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渣辣子炒腊肉

平利特产网 平利小吃 2021-02-07 01:16:01 159 0

我们需要准备的是食材有渣辣子、腊肉、葱姜、蒜、花椒、酱油、青椒、料酒。

首先,我们需要把腊肉煮熟,再把熟腊肉切成片状,接下来我们起锅烧油,少倒入一点油,把锅中涂抹均匀,然后我们把渣辣椒倒入锅中,用小火炒制渣辣椒,慢慢的翻炒,直到把渣辣椒炒到散开,不成团,然后再加少许的油,翻炒。然后盛出,再把腊肉入锅略炒出油,加入配料煸香,把盛出的渣辣子入锅混炒到熟即可。

做出来的炒肉清香四溢,满口留香。渣辣子通过发酵产生的酵母菌在人体内可转变成自身的组成物质;产生的乳酸菌是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中,有助于消化,更能调节血脂、血压。

渣辣子炒腊肉 第1张

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