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山药炖鸡汤

平利特产网 平利小吃 2021-02-07 01:11:48 130 0

我们需要准备的食材有:土鸡,山药,红萝卜,姜,葱

首先将鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。然后切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。最后山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

煮出来的鸡汤,山药清香,鸡肉软烂,汤浓汁香,滋补极品。此汤营养价值极高,具有有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、美容等功效。切记多喝,因为喝多了可能会引发旧病。山药炖鸡汤 第1张

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